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Cultivo orgânico de hortaliças Cultivo orgânico de hortaliças

Cultivo orgânico é uma técnica de produção de alimentos que busca a manutenção e/ou aumento dos teores de matéria orgânica no solo. Isso aumenta a atividade de microrganismos e promove a fertilidade e a integridade do solo, permitindo o cultivo de alimentos de forma ecológica, respeitando o meio ambiente e a saúde das pessoas.

Mas o que são hortaliças? São vegetais ou parte de vegetais consumidos geralmente por nós como alimentos. São classificadas como brássica (repolho), bulbos (cebola), frutos (tomate e pimentão), verdura (alface e rúcula), cogumelo (shiitake), vagens e sementes (ervilha), brotos e talos (salsão e erva-doce), abóbora (abobrinha italiana), raízes e tubérculos (cenoura e mandioca) e leguminosas secas (feijão e lentilha), entre outras, e podem ser cultivadas de forma ecologicamente correta.
 




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O que são hortaliças?


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Postado por Embrapa Roraima em 29/03/2011 12:34





COMENTÁRIOS:


Por thaisa de souza em 06/02/2014 13:38

São vegetais ou parte de vegetais consumidos geralmente por nós como alimentos.


Por camila maria em 15/10/2013 08:07

Hortaliças, legumes ou verduras são termos nutricionais, agrícolas e culinários que se referem a plantas ou suas partes, geralmente consumidas por humanos como alimento.


Por Fabio Barbosa em 09/10/2012 18:01

sao vegetas


Por Martin em 17/04/2012 10:02

Isso aumenta a atividade de microrganismos e promove a fertilidade e a integridade do solo, permitindo o cultivo de alimentos de forma ecológica, respeitando o meio ambiente e a saúde das pessoas.


Por Alexandre em 29/08/2011 12:36

O é solo?
Por Embrapa Roraima em 29/08/2011 18:03

Prof. Silvio

O solo é um elemento que desempenha um importante papel: Sustentar os vegetais. É constituído por elementos minerais e gasosos. Além da água e do ar que ocupam os espaços vazios. Ele também é um sistema vivo, pois contém em si uma imensa quantidade de formas de vida: vírus, bactérias, fungos, protozoários, etc, que decompõem a matéria orgânica e supri de alimentos os vegetais e animais. OK!


Por Maria Luiza G. Procopio Maranhão em 26/08/2011 23:52

hortaliças são plantas cultivadas em hortas.
Por Embrapa Roraima em 29/08/2011 17:55

Prof. Silvio
Sim, hortaliça é o nome dado aos vegetais de pequeno porte consumidos por nós. Um exemplo é a alface, couve, rabanete, maxixe, cebolinha, alho. Existem diversas hortaliças. Elas se subdividem em hortaliçlas Flor: alcachofra, brócolis e couve-flor; Fruto : abóbora, berinjela, chuchu, ervilha em grão, jiló, maxixe, moranga, pimentão, pepino, quiabo e tomate; Legume : ervilha e feijão-vagem; Raiz: batata-doce, beterraba, cenoura, mandioquinha, mandioca, nabo e rabanete; Tubérculo: batata, cará e inhame; Bulbo : cebola; Haste : aspargo.
Ok!


Por Lucilene Dantas em 18/08/2011 12:55

Oi Larissa,
Ficamos felizes em aproximar a ciência de pessoas especiais como você e seu irmão. Esperamos sempre contribuir para o seu conhecimento e crescimento.


Por larissa erdmann em 17/08/2011 20:08

ola eu me camo larissa erdmann faco curso de teatro estou realmente na oficina de atores na rede globo e irei brilhar na nova malhacao na rede globo em 2013 meu irmao estava com um trabalho para fazer sobre as leguminosas nao achava em nenhuma pagina da net e fui achar bem no seu blog vc esta de parabens adorei um beijao.


Por Prof. Silvio em 27/06/2011 18:35

Ola PEROLAYNE,
Os microorganismos foram criados por Deus, assim como todos os animais que andam sobre a terra e mares. Eles fazem parte da natureza por que eles são chamados de decompositores, ou seja, eles comem os materiais mortos (folhas, galhos, sementes, ect.) e transformam em alimentos para as plantas, sem eles talvez as plantas morressem, pois não teriam alimentos.


Por Prof. Silvio em 27/06/2011 18:22

Olá GUSTAVO,
Sim, com o estrume você pode plantar qualquer planta. Você só precisa ver se ele não estar fresco, pois pode matar a planta. A qualidade do estrume depende do que os animais comem, se a comida for rica em nutrientes, o estrume será rico, e vice-versa. OK!


Por Prof. Silvio em 27/06/2011 18:19

Olá MATHEUS,
Os minerais são elementos responsáveis pela nossa saúde e resistência. Eles são distribuídos em macronutrientes como potássio, nitrogênio, Fósforo, ect. e micronutriente, como boro, cobre, magnésio, etc. A falta de algum pode provocar distúrbios em nosso organismo, assim como nas plantas. Ex: Algumas folhas ficam amarelas, começam a cair, os frutos não crescem, etc.


Por Prof. Silvio em 27/06/2011 18:12

Olá LAIZA ARAUJO FERREIRA,
Você quer dizer minerais, não é? Sim, eles fazem bem para todas as plantas. Contudo como em nós, se nos alimentarmos muito de só alguns minerais, teremos falta de outros e isso deixa a planta fraca para se desenvolver e produzir frutos. Ela deve conter todos os minerais para sobreviver, assim como nós.


Por Prof. Silvio em 27/06/2011 18:08

Olá emilly de Souza,
Os microorganismos disponibilizam os minerais de forma mais simples e rápida para as plantas. Você sabe como? Eles consomem as folhas, galhos, frutos e ao expelirem de volta para a natureza esses produtos estão transformados e são chamados de húmus, que é absorvido mais rapidamente pelas plantas.


Por PEROLAYNE em 21/06/2011 19:22

POR QUE OS MICROORGANISMO FAZEM PARTE DA NATUREZA?


Por GUSTAVO em 21/06/2011 19:19

COM O ESTRUME PODEMOS PLANTAR QUALQUER PLANTA?


Por MATHEUS em 21/06/2011 19:16

O QUE E SAIS MINERAIS


Por LAIZA ARAUJO FERREIRA em 21/06/2011 19:12

OS SAIS MINERAIS FAZEM BEM A QUAQUER PLANTA?


Por emilly de souza em 21/06/2011 19:07

por quê com microgamismo os sais minerais as planta crescem?


Por Prof. Silvio em 17/06/2011 18:12

Olá Nara,
As plantas podem ser cultivadas em qualquer tipo de solo. Contudo você precisa adubar a planta. Alguns solos possuem nutrientes necessários para elas crescerem e darem frutos,são solos ricos e outros não possuem alimento necessário, são pobres. Busque na internet tipos de solos, você vai verificar que existem muitos, mas todos podem ser cultivados, se adubados.


Por Prof. Silvio em 17/06/2011 18:07

Olá fredson,
Os vegetais que geram sementes, nascem dessas mesmas sementes. A semente é um recptáculo que contém reserva de alimentos para que a planta germine, ela possui todos os nutrientes necessários. Então uma castanheira, sim, nasce de uma castanha, fruto da castanheira.


Por Prof. Silvio em 17/06/2011 17:59

Olá whosington valdemarina,
As plantas são importantes por dois motivos principais: 1)Por que elas foram criadas por Deus para servirem de alimentos e remédios (no caso das hortaliças e algumas plantas)e 2)Por que elas são responsáveis pelo nosso clima, a quantidade de chuva, pelos nossos rios, pelo ar e pela qualidade de ar que respiramos. Deus criou as plantas para nós utilizemos e pediu para nós cultivamos e guardamos o jardim. Ex: E tomou o SENHOR Deus o homem, e o pôs no jardim do Éden para o lavrar e o guardar. Gênesis 2:15


Por Prof. Silvio em 17/06/2011 17:34

Olá pedro,
Uma horta pode ser feita de diversas maneiras. Ele pode ser pequena, média ou grande. Um exemplo de horta bem pequena é você cultivar hortaliças em garrafa de pet (refrigerante), podendo suspensa ou não. Outra forma e cultivar em vasos, outro é em canteiros. Depende de qual o tamanho que você quer e do material que Você tem para usar.


Por Prof. Silvio em 09/06/2011 20:18

Olá LUCIELEVALDEMARINA
O cultivo orgânico se torna mais importante por que é produzido de forma natural, sem o uso de insumos artificiais. Dessa forma muitas pessoas pagam, as vezes, um valor mais elevado para consumir esses produtos, pois saber que não possuem contaminantes químicos


Por Prof. Silvio em 09/06/2011 20:09

Olá Sandra,
O cultivo orgânico é mais saudável por que utiliza produtos naturais para o cultivo das plantas (esterco, folhas, cinzas e em algumas vezes bactérias que aceleram o processo de decomposição). Se bem manejada não provoca nem um tipo de problema ou contaminação. É um cultivo feito com produtos da natureza.


Por Prof. Silvio em 03/06/2011 19:22

A horta deve ser plantado com solo que forneça todos os nutrientes, comída, necessária para o seu desenvolvimento. O solo pode ser vários, porém você terá que colocar material orgânicos como esterco e restos vegetais que vão oferecer os nutrientes necessários para ela, além da água.


Por nara em 03/06/2011 19:18

qual outro tipo de solo e adequado para planta?


Por fredson em 03/06/2011 19:13

e possivel uma castanheira nascer de uma castanha.


Por whosington valdemarina em 03/06/2011 19:09

por que as plantas são muito importantes?


Por PEDRO em 03/06/2011 19:03

COMO SE FAz uma horta


Por LUCIELEVALDEMARINA em 03/06/2011 19:01

POR QUE O CULTIVO ORGANICO E MAIS IMPORTANTE PARA AS PLANTAS E VEGETAIS.


Por christiane valdemarina em 03/06/2011 18:55

posso plantar orta com outro tipo de solo?


Por Prof. Silvio em 03/06/2011 18:49

Por que é produzido de forma natural, sem utilizar produtos químicos que agridem o meio ambiente e a nossa saúde.


Por sandra valdemarina em 03/06/2011 18:46

Por que o cultivo orgânico é mais saudável?


Por Prof. Silvio em 25/05/2011 15:55

Olá Keliane,
A alimentação dos vegetais é como a nossa, eles precisam consumir minerais, água, etc. para isso você precisa preparar uma refeição bem equilibrada para elas. É simples fazer. Pegue 1 kg de esterco + 3 kg de cascas vegetais (banana, maça, abóbora, cheiro verde, etc.)


Por Prof. Silvio em 25/05/2011 15:09

Olá Millie,
Na maioria das espécies de plantas verdes, os indivíduos podem reproduzir-se tanto assexuada (agâmica) como sexuadamente (reprodução gâmica, ou por meio de gâmetas). Isso quer dizer que plantas com reprodução assexuada não há trasnferência de material genético, os seus descendentes são geneticamente iguais, podendo ser considerados clones. Ex: Bananeira. Já nas sexuadas há transferência de material genético. Ex: Milho


Por Prof. Silvio em 25/05/2011 14:56

Olá France,
Os Polinizadores são todos os fatores bióticos, ou seja, que vive, responsáveis pela transferência de pólen das anteras (parte maculina das flores)para o estigma (parte feminina das flores). Animais polinizadores comuns são abelhas, borboletas, mariposas, besouros, beija-flores e outros pássaros, e excepcionalmente periquitos, primatas e roedores, todos na maior parte das vezes atraídos por algum recurso nutriticional disponível pelas flores.


Por Prof. Silvio em 23/05/2011 20:07

Olá Lucas,
Para você fazer uma boa horta, basta você definir como quer iniciar. Pode ser em pet suspensa ou no chão, em canteiros, ou em vasos, depende do espaço que você tem. Quanto a quantidade de hortaliças, você pode plantar várias pois quanto mais variedade mais insetos benéficos para as plantas você trará. Esses insetos vão ajudar a combater as possibeis doenças transmitidas por outros insetos.


Por Prof. Silvio em 23/05/2011 18:58

Vitória,
Polinizadores são insetos ou pássaros que promovem a fecundação das flores, gerando frutos. Os insetos ou pássaros vão as flores para pegar o néctar, líquido açucarado das flores e acabam encostando nas anteras das flores que contém pólen (parte masculina das flores) e ao ir em outra flor deixam o pólen que entram em contado com o ovário da outra flor produzindo a fecundação e frutos.


Por Prof. Silvio em 23/05/2011 18:23

Olá Flavio,
É através da alimentação que os organismos conseguem energia para sobreviver. No caso das plantas, o alimento é produzido por elas através de um processo chamado de fotossíntese.

Neste processo, a planta absorve a luz do sol, que fornece a energia necessária para transformar água e gás carbônico em açúcar. Durante a realização da fotossíntese, a planta elimina oxigênio para a atmosfera. "A planta faz a fotossíntese porque é o jeito dela se alimentar. Os nutrientes absorvidos junto com a água do solo são absorvidos pela planta e é chamado seiva bruta. Essa seiva e trabalhada ds folhas, através da fotossíntese e transformada em seiva elaborada utilizada para sustentar a planta, as folhas e os frutos


Por Prof. Silvio em 23/05/2011 18:04

Olá Vitória,
As Frutas orgânicas são frutas cultivadas sem o uso de insumos comerciais, ou seja, são produzidas utilizando produtos naturais como composto orgânico, fertilizantes naturais, biofertilizantes, produtos produzidos com compostos naturais da terra e de animais.


Por Silvio em 23/05/2011 17:50

Olá France,
Você quer dizer Orgânico, não é?
Pois é: Orgânico é um termo utilizado em processos ligados a vida ou substância originadas desse processo, ou seja, um produto de natural. Na agricultura, orgânicos são os alimentos produzidos com auxílio de fertilizantes e pesticidas de origem natural, livres de substâncias sintéticas.


Por Silvio em 23/05/2011 15:35

Olá Silvio,
Você quiz dizer o que é composto orgânico, não é?
Em princípio, composto orgânico é aquele que só é produzido por seres vivos e contem na sua estrutura substâncias químicas como Carbono e Hidrogênio, e muitas vezes oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, boro, halogênios e outros. O composto de forma prática é a união de material vegetal (folhas, galhos, palha, etc.), rico em carbono, com material orgânico (esterco de vaca, carneiro, etc.), rico em Nitrogênio, que são colocados na proporção de 1:3, ou seja, 1kg de esterco para cada 3 kg de resíduo vegetal. Depois de aproximadamente 2 meses o produto está pronto para ser utilizado como adubo em plantações.


Por keliane em 21/05/2011 19:40

como podemos adubar os vegetais?


Por MILLIE em 21/05/2011 19:39

COMO AS PLANTAS SE REPRODUIS


Por france araujo abreu em 21/05/2011 19:39

O que sao polinizadores


Por lucas em 21/05/2011 19:33

como poderia fase uma boa orta


Por vitoria richil dos santos em 21/05/2011 19:33

e o que sao polinizadores


Por flavio muniz em 21/05/2011 19:28

como as planta se alimenta


Por vitoria richil dos santos em 21/05/2011 19:27

o que sao frutas organicos


Por vitoria richil dos santos em 21/05/2011 19:27

o que sao frutas organicos


Por france araujo abreu em 21/05/2011 19:25

o que organica


Por silvio em 21/05/2011 19:23

o que e vida orgânica


Por SILVIO em 21/05/2011 19:13

São seres pequenos que nãao podemos ver, porém são úteis para a vida.


Por SILVIO em 21/05/2011 19:11

O que são microorganismos.


Por Silvio em 20/05/2011 19:59

Os MICRORGANISMOS são seres muito pequenos que não podem ser vistos a olho nu e,
para enxergá-los, precisa-se da ajuda de um MICROSCÓPIO


Por Lila em 20/05/2011 19:56

O que são microorganismos


Por Silvio em 19/04/2011 18:59

Yasmim,
As sobras de alimentos vegetais podem ser colocados em um cesto e depois consertos com terra e um pouco de estrume de gado ou galinha, como uma fonte de inóculo de bactéria. Dois meses depois de dois meses o composto está pronto para ser colocado nas plantas


Por ludmila em 08/04/2011 21:49

São alimentos que nos alimentos que são rico em ferros vem da nossa propria terra e tem um gosto tão bom


Por Silvio em 08/04/2011 19:05

Olá Beatriz,
As planta como nós precisam de água para viver, pois somente assim elas vão absorver os nutrientes da terra.


Por Silvio em 08/04/2011 18:58

Olá Claudio,
Os adubos químicos aplicados em grande quantidade afetam o solo. O que você deve fazer? 1) Antes de plantar faça análise do seu solo para saber o que ele tem de nutriente; 2) plante a cultura que você quer seguindo todos os métodos já pesquisados;3) Use leguminosas como feijão, crotalária, mucuna, etc., que vão enriquecer seu solo com nitrogênio e alguns nutrientes, além de cobrir o solo e gerar vida através da matéria orgânica. Quanto aos adubos orgânicos, eles precisam ser analisados para saber o que possuem, pois depende do que os animais comem, se a alimentação deles for rica em nutrientes seu esterco vai ser rico. Os esterco mair utilizado são: 1) Bovinos, 2) galinha 3) carneiro.
Faça sempre cultivo diversificados assim você vai gerar mais vida ao solo


Por Silvio em 08/04/2011 18:49

Olá Maria,
A Embrapa é uma instituição de pesquisa, nós pesquisamos os mais diversos assuntos, buscando a melhor forma de trabalhar com a terra e com culturas alimentícias, arvores, animais, etc. A partir desse momento, nós mostramos as pessoas como utilizar, o que nós chamamos de tecnologia, que é o resultado da pesquisa. A venda e a comercializaçõ deve ser feita por meio de capacitação dos produtores, que vão encontrar a melhor forma de negociar sua produção com o supermercado.


Por Silvio em 08/04/2011 18:43

Olá Wanderson,
os canteiros arredondados oferecem maior espaço na sua propriedade, permitindo que você plante mais hortaliças, com isso vai ocorrer maior número de insetos benéficos na sua horta, e isso promover maior decomposição do material orgânico e maior disponibilidade de nutriente para as plantas.


Por Silvio em 08/04/2011 18:39

Olá Maria,
Já existe, procura o Hortvida, eles são 6 produtores orgânicos que cultivam hortaliças e frutas diversos.


Por Silvio em 08/04/2011 18:36

A terra inicial pode ser do seu quintal. Você mistura com restos de alimentos (vegetais), esterco (galinha, gado, etc.), sendo o de galinha sempre 1/3 menor. deixe sempre úmido. Revire a cada três dias, durante dois meses. E pode utilizar nas plantas


Por Silvio em 08/04/2011 18:33

Elas são decompostas e se transformam em alimentos para as plantas


Por dayanny sales da silva em 08/04/2011 18:30

com o passar do tempo o que acontece com restos de galhos secos e fohas secas


Por jessica de almeida souza em 08/04/2011 18:30

que tipo de terra precisa para fazer,uma horta?


Por Glaycielle Porto de Souza em 08/04/2011 18:28

Qual é o tipo de terra que podemos produzi uma horta?


Por Maria Bernadete Barbosa Lima em 08/04/2011 18:27

Já existem hortas no molde das que foram mostrada no video em Boa Vista ou qualquer outro lugar do Estado de Roraima?


Por wanderson coelho lopes em 08/04/2011 18:26

os carteiro arrendondados oferecem uma maior qualidade para a horta?


Por Maria Bernadete Barbosa Lima em 08/04/2011 18:26

O que a EMBRAPA está fazendo em relação as instituições que lidam com um grande volume de hortaliças ou seja Qual o trabalho desenvolvido junto aos supermercados,etc?


Por jessica de almeida souza em 08/04/2011 18:25

são vegetais que são consumidos geralmente por nós como alimentos(alface e rucula) e outros tipos de vegetais.


Por Yasmin em 08/04/2011 18:23

Qual o ideal para não deixar o resto dos alimentos irem para o lixo.O que fazermos?


Por Glaycielle Porto de Souza em 08/04/2011 18:23

Como posso produzi uma horta em casa?


Por wanderson coelho lopes em 08/04/2011 18:21

como é que eu faço uma horta?


Por Claudio em 06/04/2011 13:54

Os adubos quimicos afetam o solo? Como?
Quais adubos organicos possuem mais nutrientes? esterco bovino, aves, suinos, caprinos, ovinos, coelho ou as tortas oleaginosas como de mamona ou outra?


Por ANDREIA em 05/04/2011 18:13

como e o melhor modo de plan
tar hortaliça?


Por Beatriz em 05/04/2011 18:06

por que eu tenho que irrigar as plantas? todos os dias
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